{"id":3589,"date":"2021-11-20T12:05:00","date_gmt":"2021-11-20T11:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mascasascruilles.cat\/?p=3589"},"modified":"2023-07-26T13:33:26","modified_gmt":"2023-07-26T11:33:26","slug":"mencio-a-larticle-sin-pastoras-no-hay-revolucion-del-diario-publico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mascasascruilles.cat\/es\/mencio-a-larticle-sin-pastoras-no-hay-revolucion-del-diario-publico\/","title":{"rendered":"Menci\u00f3n en el art\u00edculo \u201cSin pastoras no hay revoluci\u00f3n\u201d del diario P\u00fablico"},"content":{"rendered":"

Las Ganaderas de Catalu\u00f1a son un grupo de ganaderas que se ha organizado para visibilizar su labor, mujeres trabajadoras que reivindican la importancia de su actividad para el mundo rural<\/strong>, abonando los campos, reaprovechando los residuos de la agricultura, limpiando los bosques y repoblando espacios abandonados. Decididas a romper con los estereotipos y los mitos del mundo rural, las Ganaderas de Catalu\u00f1a proclaman que \u00absin pastoras, no hay revoluci\u00f3n\u00bb<\/strong>. \u00c9sta es su historia. <\/p>\n\n\n\n

Ganaderas de Catalu\u00f1a, apostar por la tierra <\/h2>\n\n\n\n
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Ganaderas de Catalu\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El viento helado en la cara, los pies hundidos en varios cent\u00edmetros de nieve y el sol que apenas calienta. Un d\u00eda m\u00e1s en la oficina. La vida en el campo no es id\u00edlica, no es como un fin de semana de casa rural<\/strong>, buscando encuadras pastoriles para sumar un pu\u00f1ado de likes en redes.<\/p>\n\n\n\n

Porque desde la ciudad el mundo rural est\u00e1 envuelto en nieblas, y no es s\u00f3lo la contaminaci\u00f3n urbana, son los mitos que lo rodean. Mitos que hablan de nostalgia, pureza, p\u00e1jaros trinando y espigas en la boca, pero tambi\u00e9n hablan de salvajismo, retraso, miseria y escopetas en el hombro. Porque la naturaleza es muy bonita pero muy implacable<\/strong> y emprender en la tierra supone, ante todo, comprenderla.  <\/p>\n\n\n\n

Un grupo de mujeres de muy diferente perfil, pero que coincid\u00edan en su comprensi\u00f3n de la naturaleza y el mundo rural, decidi\u00f3 a finales de 2016 organizarse bajo el n\u00famero de Ganaderas de Catalu\u00f1a. \u00bfLos objetivos?<\/strong> Visibilizar su labor en el mundo rural y en el sector agroalimentario para mostrar en la ciudad que las mujeres del campo tambi\u00e9n tienen voz y voto.  <\/p>\n\n\n\n

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Ganaderas de Catalu\u00f1a. Fuente: Ganaderas.cat \/ Facebook<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Porque cuando el Departamento de Agricultura de la Generalitat confirma que las mujeres cobran de media un 23% menos que los hombres por una misma labor tambi\u00e9n en el sector agroalimentario<\/strong>, se confirma que queda mucho trabajo por hacer, que organizaciones como las Ganaderas de Catalu\u00f1a son m\u00e1s necesarias que nunca. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfY en qu\u00e9 coinciden estas mujeres, adem\u00e1s de trabajar como ganaderas en Catalu\u00f1a? Tres son los requisitos indispensables para formar parte del grupo<\/strong>. La primera es que deben trabajar con ganader\u00eda extensiva<\/strong>, peque\u00f1as ganader\u00edas que se oponen a la forma de trabajo de la ganader\u00eda intensiva e industrial.  <\/p>\n\n\n\n

En segundo lugar, la ganadera tiene la responsabilidad de velar por el benestar de sus animales<\/strong>, por lo que ninguna forma de maltrato es tolerada. Y en un \u00faltimo lugar, la ganadera debe formar parte activa del trabajo<\/strong>, debe ser una pieza indispensable del proyecto: no sirve con tener una familia en el pueblo que cuide un par de ovejas y pasarse por all\u00ed un finde al mes.  <\/p>\n\n\n\n

Casi cinco a\u00f1os despu\u00e9s de su fundaci\u00f3n, las Ganaderas de Catalu\u00f1a han avanzado considerablemente en sus objetivos. Sus voces han resonando en la ciudad comprendi\u00e9ndose la importancia de su labor para alcanzar la sobiran\u00eda alimentaria<\/strong>, criando animales para, ante todo, dar de comer a su comunidad<\/strong>. Y lo que es m\u00e1s importante, el n\u00famero de asociadas no ha parado de crecer desde entonces demostrando que se puede apostar por la tierra y ganar<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Descubriendo el trabajo de las Ganaderas de Catalu\u00f1a <\/h2>\n\n\n\n
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Ganaderas de Catalu\u00f1a. Fuente: Ganaderas.cat \/ Facebook<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La mejor manera de conocer el trabajo de estas ganaderas catalanas es acercarse a sus granjas que, como ellas mismas afirman, est\u00e1n abiertas para todo aquel que quiera comprender su labor. Y es una buena excusa tambi\u00e9n para recorrer algunos de los parajes m\u00e1s fascinantes de la regi\u00f3n como el que rodea \u00c9ller<\/strong>, en pleno Pirineo<\/a> leridano, donde pacen los animales de 30 cabras<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Fue en marzo de 2016 cuando Sara Guti\u00e9rrez y Miguel \u00c1ngel Queralt trajeron 30 cabras de Francia, el reba\u00f1o con el que empezaron su trabajo y que, finalmente, dio n\u00famero al proyecto. Enamorados de la Cerdanya<\/strong>, de sus monta\u00f1as y vallas, decidieron dejar sus trabajos como fot\u00f3grafos en los que pasaban la vida de aqu\u00ed y para all\u00e1 siguiendo competiciones deportivas, para establecerse en el para\u00edso leridano.  <\/p>\n\n\n\n

Formados en la Escuela de Pastores del Pallars<\/strong> y con unas pr\u00e1cticas en una peque\u00f1a firme<\/em> en el Ari\u00e8ge franc\u00e9s, regresaron a \u00c9ller dispuestos a cumplir un sue\u00f1o. Pero hacer realidad ese sue\u00f1o, tal y como ellos mismos afirman, no fue sencillo: \u00abA diferencia de lo que uno pueda pensar cuando legas, un pueblo peque\u00f1o no siempre se garantiza de compa\u00f1erismo, fraternidad ni buen ambiente\u00bb<\/strong>. Pero cuando los primeros formatos artesanos de leche cruda de cabra se venden en el mercado, todo encaja, el esfuerzo ha merecido la pena. <\/p>\n\n\n\n

De la Cerdanya leridana nos vamos al Baix Empord\u00e0 de Girona para conocer el proyecto que Mas Casas<\/strong> tiene en Cru\u00eflles. La tercera generaci\u00f3n de ganaderos de esta granja combina la tradicional cria de ganado ovino con las experiencias rurales<\/strong> enfocadas al turismo. Mas casas vende productos artesanos como leche y queso de oveja y carne de cordero<\/strong>, pero tambi\u00e9n abren su casa de pay\u00e9s para visitas guiadas, gincanas, permacultura en huertas ecol\u00f3gicas y hasta mindfulness entre ovejas<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n

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Ganaderas de Catalu\u00f1a. Fuente: Ganaderas.cat \/ Facebook<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nos pasamos ahora por la provincia de Barcelona para conocer el silvopasto de Remugabosque<\/strong> en Begas<\/strong>. Tal y como indica Cristina, la pastora de este proyecto, la silvopastura supone gestionar los bosques con manadas de Cabra Blanca de Rasquera y Oveja ripollesa, razas aut\u00f3ctonas que pacen cada d\u00eda en el exterior. Su actividad es fundamental para el reequilibrio del ecosistema minimizando los riesgos de incendios forestales <\/strong>como consecuencia del abandono del campo.  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Y de Begues nos vamos de nuevo al oeste para visitar\u00a0Algerri<\/strong>\u00a0en la comarca de\u00a0El Noguera<\/strong>\u00a0donde conocemos\u00a0PlaOv\u00ed<\/strong>, explotaci\u00f3n de ganader\u00eda extensiva que fue premio Ap! Lleida en la mejor empresa Agro. Jordi y Gemma son los responsables de este proyecto que naci\u00f3 de la necesidad de ser un complemento a la empresa agraria familiar aportando abono a las tierras para\u00a0conseguir un cultivo 100% ecol\u00f3gico<\/strong>. Para cerrar el c\u00edrculo de la naturaleza y ofrecer carne de calidad, en PlaOv\u00ed ten\u00edan claro que deb\u00edan apostar por el pastoreo y la ganader\u00eda extensiva, la raz\u00f3n de ser de todas estas\u00a0Ganaderas de Catalu\u00f1a<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n:
https:\/\/www.publico.es\/viajes\/sin-pastoras-no-hay-revolucion-descubriendo-a-las-ramaderes-de-catalunya\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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