Mas Casas es una casa de payés tradicional y, como tal, se encuentra en un lugar elevado y soleado, con puntos de agua, edificaciones anexas con ganado, un gallinero muy cerca del huerto y del estercolero. Además, en los márgenes y campos de alrededor tenemos árboles frutales, almendros y olivos. Intentamos conseguir la máxima eficiencia energética y de recursos, como hacían nuestros antepasados. Entendemos el huerto, el corral y los árboles frutales como una extensión de nuestros fogones, como una parte imprescindible más de la infraestructura de la masía. Tenemos un poco de todo, pero en pequeñas cantidades. ¡Os ofrecemos la posibilidad de comprar estos productos y disfrutar tanto como lo hacemos nosotros!
Huevos de gallina
Los huevos son un producto natural, procedente de nuestras gallinas rubias y negras, criadas en el suelo y alimentadas con pienso de cereales propios y restos de los productos del huerto. Realizamos los controles de salmonela y otros controles que requiere la Generalitat de Catalunya.
Se comercializan con hueveras de 12 o 6 huevos. ¡Premiamos a los clientes que traen hueveras de casa con una reducción de precio!
PRODUCTOS DEL HUERTO
En los meses de verano, el huerto de Mas Casas suele estar lleno de tomates, lechugas y otros vegetales que se han cultivado sin ningún tipo de producto químico, basándonos en los pilares que sustentan la agroecología y la permacultura con el objetivo de invertir la mínima mano de obra y obtener los máximos beneficios.
La permacultura es una ciencia que busca aplicar los mecanismos que ocurren de forma natural en los ecosistemas salvajes y aplicarlos a nuestro agroecosistema cultivado. Con estos principios aplicados en la huerta buscamos crear ecosistemas sanos, resistentes y estables buscando tener unas plantas sanas que no sean vulnerables a plagas y enfermedades. No buscamos sustituir productos químicos de síntesis por productos químicos naturales menos contaminantes. Nuestro objetivo es crear plantas y ecosistemas resistentes y sanos que funcionen con la mínima intervención de la mano del hombre.
Si vienes a una de nuestras tiendas verás qué tenemos según la temporada y la producción disponible en ese momento.
ALMENDRAS
Las almendras son un fruto seco arraigado en nuestra cultura y una auténtica fuente de nutrientes y beneficios para nuestro organismo. ¡Pon un puñado pequeño de almendras en tu vida todos los días y empieza a experimentar un gran cambio! Además, romper almendras puede ser una actividad entretenida y divertida para compartir con los más pequeños de la casa.
Se comercializan almendras con cáscara por kg.
Actualmente ya hemos agotado todas las almendras. Esperamos tener una buena cosecha y ofrecerte este producto de nuevo la próxima temporada.
Aceite de oliva
El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos gastronómicos más apreciados de la dieta mediterránea y cada cultura tiene su forma de producirlo y comerlo. Nuestro aceite de oliva virgen extra se elabora con aceitunas Argudell, variedad del Empordà, procedentes de nuestros olivares. La recogida de las aceitunas no está mecanizada.
Se comercializa el aceite de oliva virgen envasado en botellas de 25 CL, 2 L y 5 L.
Actualmente ya hemos agotado todo el óleo. Esperamos tener una buena cosecha y ofrecerte este producto de nuevo la próxima temporada.
